Labai gaila, kad pasitaiko “bitininkų”, kurie medų falsifikuoja, vartotojui nustatyti jo kokybę labai sunku. Jei falsifikuotojas žino visas medaus savybes, net laboratorijoje ne visada pasiseka nustatyti falsifikatą. Medaus kokybei įvertinti yra apie dešimt būdų, kurie tiksliai nustato, ar medus…